2010年 06月 25日
シャルロットでクレーム・ランヴェルセ |
シャルロット?クレーム・ランヴェルセ?
何のこと???
シャルロットとは写真の型の名前で、クレーム・ランヴェルセとはプリンのこと。
つまり、シャルロット型で大きく作ったプリンということです!
ややこしいタイトルでした。
ランヴェルセ、とはフランス語でひっくり返すという意味。
いつも私はプリンを作る時は、ココットに入れて蒸します。
今回は、たまには蒸し焼きにでもしてみよう!この際だし(?)大きめに!
ということでフランスで買ったマトファーのシャルロットで。
焼き色が付くと、美味しそうに見えます!
前日作って一晩冷蔵庫で寝かしました。
今日のおやつ。
甘党王子「おおきく切って!」と言うこと間違いなし!
きれいにひっくり返りますように!
by mironton
| 2010-06-25 09:12
| お菓子