2009年 06月 21日
ワインのお供・・・・、塩サブレ |
甘党でなくても美味しく食べられて、ワインに合うオトナなお菓子を・・・・、
と、思い作った塩サブレ。
実は、一度こういうクッキーを買ったことがあって、自分でも作ってみようと思ったのです。
そのクッキーは、硬めでゴマやハーブ、抹茶などの味でした。
じっくり味見して、配合の想像をしてさらに自分好みに・・・・!
今回私は、キャラウェイを入れてみました。
歯ごたえにアクセントが加わり、甘いキャラウェイの香りがほんのり。
チーズは敢えて入れませんでした。
だって、チーズ入れたらいかにもワインに!って感じになるので・・・。
おやつにも、お酒にも、子供にも、大人にも!
オールマイティーなサブレ・・・・、と言ったら大袈裟ですが。
お酒好きな友人たちにプレゼントしてみたいと思います♪
by mironton
| 2009-06-21 09:40
| お菓子