2009年 07月 11日
カワグチのバームクーヘン |
北九州にある、洋菓子店「カワグチ」のバームクーヘンです。
我がサロンの会員様が、お取り寄せされたものを美味しかったから・・・、と私にもお持ちくださいました!
このお店は、昔から「アップルパイ」が美味しいことで有名。
今回頂くまで、バームクーヘンがあるとは知りませんでした。
で、頂いてみると・・・・!
周りのアイシングがシャリシャリしていて、生地が柔らかすぎず適度な食感で実においしいのです。
あっという間に一切れペロリでした。
今は、バームクーヘンはいろいろなタイプが出ていて、すごくリッチなものとかもありますが、
私は断然、この「かわぐち」タイプが好み。
初めて食べたのに、懐かしい味。定番にしたい味。
コーヒーと一緒にもいいけど、どちらかというと牛乳と合わせたいなあ・・・・。
店主の川口さんが3年半に渡りドイツで修業され完成させた味、機会があればご賞味ください!
by mironton
| 2009-07-11 15:57
| 美味しいもの