2008年 12月 04日
毎日、こつこつ・・・ |
毎日毎日、お菓子を作ってはいるのですが、
試作のため、ブログにアップしていません。
ノエルのケーキと並行して、もう一つ頑張ってるものもあり・・・・。
ノエルのケーキのあまり生地でロールケーキを作ってみました。
手軽にできると思いきや、ロールケーキって結構難しいのです。
外せないポイントだらけのお菓子だと思います。
ロールケーキといえば、いろいろ有名なお店がありますよね。
私、北九州の門司港にある「かわしま」という昔ながらのお菓子屋さんの、
レトロチックなロールケーキが結構好きだったな・・・・。
バタークリームでちょっと塩味が効いていて。
あのお店、まだあるのかな?
このロールケーキは、共立てでふんわりタイプ。
私の周りには、このふんわりタイプが好きな人が多いのです。
スフレタイプや、ビスキュイも美味しいのですが・・・・。
やはり、日本人は「ふわふわ好き」ですね~。
試作のため、ブログにアップしていません。
ノエルのケーキと並行して、もう一つ頑張ってるものもあり・・・・。
ノエルのケーキのあまり生地でロールケーキを作ってみました。
手軽にできると思いきや、ロールケーキって結構難しいのです。
外せないポイントだらけのお菓子だと思います。
ロールケーキといえば、いろいろ有名なお店がありますよね。
私、北九州の門司港にある「かわしま」という昔ながらのお菓子屋さんの、
レトロチックなロールケーキが結構好きだったな・・・・。
バタークリームでちょっと塩味が効いていて。
あのお店、まだあるのかな?
このロールケーキは、共立てでふんわりタイプ。
私の周りには、このふんわりタイプが好きな人が多いのです。
スフレタイプや、ビスキュイも美味しいのですが・・・・。
やはり、日本人は「ふわふわ好き」ですね~。
by mironton
| 2008-12-04 17:24
| お菓子